クルミ属（Juglans）– tag –

オニグルミ(Juglans mandshurica)はクルミ科の落葉高木で、縄文時代から1万年食用されてきた日本の代表クルミ樹種。気乾比重0.55-0.65、心材は美しい暗褐色〜紫褐色で「ジャパニーズウォルナット」として国際家具・楽器・銃床材市場で確立。長野・東北の6次産業化型特用林産物まで整理します。