シカ– tag –

日本のジビエ利用量2,189t（2023年度）はシカ1,420t・イノシシ647t。食肉処理施設744・国産ジビエ認証40施設。捕獲131万頭に対し利用率は10%にとどまり、農林業被害156億円との経済構造を解剖します。