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エノキ（Celtis sinensis var. japonica）はアサ科エノキ属の落葉広葉樹。気乾比重0.55-0.65・曲げヤング係数9-12GPaの構造材で、江戸時代の一里塚樹種。国蝶オオムラサキの幼虫食草として里山生物多様性の中核を担う樹種を解説します。

アベマキ（Quercus variabilis、ワタクヌギ）はクヌギに酷似するナラ類。樹皮のコルク質が5-15cmと極厚で、戦時中はコルク代用品。気乾比重0.85-0.95・曲げヤング係数11-14GPaの超重量構造材で、シイタケ原木・薪炭材としての価値を解説します。

ガマズミ(Viburnum dilatatum)はガマズミ科の落葉低木で、秋の真紅果実が房状に密集する里山樹種。東北・北陸地方の伝統食材「ジョミ」「ヨソゾメ」として果実酒・ジャム・ジュースに加工。ビタミンC・ポリフェノール豊富な機能性食品素材、6次産業化型特用林産物、森林環境譲与税の活用まで整理します。

ムクノキ（Aphananthe aspera）はアサ科ムクノキ属の落葉広葉樹。葉裏の珪酸質突起がサンドペーパー状の研磨機能を持ち、漆器・象牙・刀剣の最終仕上げに古来用いられる。気乾比重0.65-0.70の構造材で、樹齢千年級の天然記念物樹種を解説します。

カシワ（Quercus dentata）はブナ科コナラ属の落葉広葉樹。20-40cmの大型葉と枯葉残留の生態から「家系不滅」の縁起木として柏餅葉に古来用いられる。海岸防風林の主要構成樹種としての防災価値を数値で解説します。

コナラ（Quercus serrata）は本州〜九州の里山を象徴する落葉広葉樹。気乾比重0.65-0.75・曲げヤング係数10-13GPaの重量構造材で、シイタケ原木の最高級材。里山林業の歴史・バイオマス再評価・ナラ枯れ被害対策を数値で解説します。

ウワミズザクラ(Padus grayana)はバラ科ウワミズザクラ属の落葉高木で、5月のブラシ状白色穂状花序が特徴的な里山樹種。未熟果実の塩漬け「杏仁子(あんにんご)」は新潟・長野の郷土食材、独特の杏仁様芳香で日本酒・果実酒の素材。気乾比重0.55-0.65、古代亀甲占いの「上溝」由来、6次産業化まで整理。

ミズナラ（Quercus crispula）はブナ科コナラ属の大型ナラ類。気乾比重0.65-0.75・曲げヤング係数10-13GPaの重量構造材で、ジャパニーズオーク樽材として世界のウイスキー業界で高評価。ナラ枯れ被害対策とスマート林業を数値で解説します。

トチノキ（Aesculus turbinata）はムクロジ科の落葉広葉樹。掌状の巨大な葉と樹齢千年級の長寿命が特徴。気乾比重0.45-0.55の構造材で、トチ餅の原料・木鉢・木彫材として山村食文化を支える戦略樹種を解説します。

クヌギ（Quercus acutissima）は里山を代表する落葉広葉樹。気乾比重0.85-0.95と日本産広葉樹中最重量、曲げヤング係数11-14GPaの超重量・超高剛性構造材。シイタケ原木・薪炭材・昆虫採集の樹液など多面的価値を数値で解説します。